10 самых полезных сладостей

1. Черный шоколад. Именно горький, а не молочный или белый, является самым полезным шоколадом! В темном шоколаде присутствуют антиоксиданты и флавоноиды, витамины и меньше калорий.

2. Нежный зефир. менее калориен, чем остальные сладости. В зефире много фосфора железа и фосфора, белков. Позвольте себе одну зефиринку с чашечкой ароматного кофе!

3. Пастила. Если кушать пастилу в разумных количествах, то за фигуру не стоит беспокоиться. Пастила из ягод или фруктов вкусна и полезна!

4. Мармелад. В нем много пектина, помогающего снизить уровень холестерина в организме, вывести токсины и нормализовать деятельность желудочка и кишечника.

5. Сладкий мед. Столько же калорий, сколько и в сахаре. Но если на чашку чая приходится 2 чайные ложечки, то меда - всего 1! Ведь он намного слаще да и полезнее!

6. Халва. Эта сладость оказывает омолаживающее действие на наш организм. Содержит витаминки - А, Е и группы В, которые полезны для хорошего состояния кожи и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

7. Цукаты. Содержат кладезь ценных антиоксидантов и витаминов! Способны улучшить память и внимание, снять усталость с и укрепить нервы. Полезная низкокалорийная сладость.

8. Варенье. Варенье-пятиминутка или джем - самые полезные. Выбирайте айвовое, малиновое, смородиновое, калиновое а также из кизила и орехов - они наиболее полезны и вкусны.

9. Тростниковый сахар. Тростниковый сахар содержит комплекс микроэлементов.

10. Фрукты и ягоды - свежие либо заомроженные. Витаминотерапия обеспечена!

Попробуйте купить фруктовницу и стать эстетом. В ней можно хранить не только свежие, но и засахаренные фрукты, конфеты, сладости и лакомства. Сайт starukraine.com.ua предлагает изысканные фруктовницы в ассортименте.

Засахаренные сливы или другие фрукты можно приготовить в домашних условиях. И затем подавать в красивой фруктовнице гостям.

1 кг слив (сливы должны быть с косточками)

2 кг сахара (1 кг для первой варки и по 250 г добавлять в последующие)

2 чайные ложечки без горки свежего молотого черного перца (по желанию, необязательно)

Выберите крепкие сливы маленького размера. Помойте и обсушите.

Приготовьте сироп. Вскипятите равные части сахара и воды. Когда сироп остынет, залейте им подготовленные сливы. Оставьте до завтра.

Сливы отделят влагу в сахар. А часть сахара впитают. Фрукты извлеките, в сироп добавьте еще немного сахара, доведите до кипения и охладите. Залейте фрукты и опять оставьте до следующего дня.

На третий день добавьте к сливам немного пряностей. Если это груши, то к ним подойдет палочка корицы и несколько гвоздичек. Если абрикосы – то миндаль или кедровые орешки (естественно, очищенные). В сливу добавляют свежемолотый черный перец. Такое сочетание считается очень гармоничным и удачным!

Проваривайте сироп пять дней подряд, постепенно добавляя оставшийся сахар. Фрукты не проходят тепловую обработку. Фактически варится один сироп. Однако ночью он забирает влагу из слив, а им отдает сахар.

Главное условие - подобрать широкий таз, дабы фруктам было просторно. Иначе они сомнутся и получится обычный мармелад.