Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...
Интересная бесплатная развивающая игра - (3)Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...
Художник Heinz Scholnhammer - импрессионист-романтик - (5)Художник Heinz Scholnhammer - импрессионист-романтик Художник Heinz Scholnhammer родился в Вен...
Тонизирующее средство - улучшает состояние волос, кожи и зрение - (1)Тонизирующее средство - улучшает состояние волос, кожи и зрение. Целебная смесь омол...
Хреновуха - целебный напиток против гриппа! - (2)Хреновуха - целебный напиток против гриппа! Безусловно, хрен можно купить в гот...
(и еще 363173 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Mylene Farmer Soundtrack apple desktop wallpapers hans zimmer mp3 Чеснок архитектура гаджет горы дизайн живопись животные жизнь здоровье изобретение искусство картины космос коты кошки креатив ландшафт ландшафтное фото мед море музыка народная медицина осенние пейзажи осень память пейзаж пейзажи похудение природа птицы стихи творчество фото фото животных фото котов фото природы фото птиц фото цветов фотограф фотографии фотография фотошоп художник цветы
Торт Тирамису |
Дневник |
Торт Тирамису
Выпекать торт нужно в качественной форме. Здесь http://wellamart.ua/ru/katalog/tovaryi-dlya-doma/kuxnya/aksesuaryi/dlya-vyipechki/ каждая хозяйка найдет для себя разнообразные силиконовые формы, при помощи которых можно выпекать торты и пироги. На сайте можно найти и другие аксессуары для кулинарных изысков!
250 г сыра маскарпоне (если нету - замените жирным творогом), 8 сырых яиц, 80 г сахарной пудры, 1 чайн. л. разрыхлителя, 125 г сахарного песка, 1 маленький пакетик ванильного сахара, 100 мл охлажденного кофе, 150 г пшеничной муки, 60 мл ликера амаретто, какао порошок для посыпки, 6 г желатина.
Нагрейте духовку (180°). Возьмите 5 сырых яиц. Тщательно отделите желтковую массу от белковой. Желтки тщательным образом разотрите вместе с сахаром. Белки взбейте в пенку. Две взбитые массы соедините очень аккуратно соединить.
Просейте на яичную массу разрыхлитель и муку, снова перемешайте. Выложите подготовленное тесто в форму. Не забудьте смазать форму сливочным маслом. Выпечка бисквита - приблизительно 30 минут. Достать из духовки и отставить.
Пока бисквит остывает, сделайте творожный крем. Замочите желатин. Оставшиеся три яйца разделите на белковую и желтковую массу.
Желтки хорошенько взбейте с сахарной пудрой. Взбивайте обязательно на горячей водяной бане. Растворите в этой массе желатин, добавьте сыр маскарпоне и тщательно перемешайте.
3 белка взбейте в крепкую пенку, добавив ванильный сахар, подмешайте белки к крему. Остывший бисквит для торта разрежьте на две-три части по горизонтали (как получится). Пропитайте коржи смесью из охлажденного кофе и амаретто.
Емкость для тирамису смочите холодной водой, постелите пищевую пленку. Затем равномерными слоями выложите в блюдо крем и коржи. Верхний слой - бисквит. Поместите торт-тирамису в холодильник. Через 5 часов после охлаждения десерт опрокинуть на блюдо и посыпать порошком какао. Если переворачивать не будете, то можно верхним слоем оставить крем, как на картинке.
Метки: торт торт тирамису тирамису |
Страницы: | [1] |