-Цитатник

Поздравления в День Святого Николая плюс видео - (0)

Поздравления в День Святого Николая плюс видео День святого Николая 2019 отмечается 19 декабря...

Поздравления с праздником Варварин день. Плюс видео - (1)

Поздравления с праздником Варварин день. Плюс видео Поздравления с праздником Варварин день. ...

Музыка воды от Ангелайт. Лечение почек - (1)

Музыка воды от Ангелайт. Лечение почек Ангелайт (Юрий Рыжов) - известный композитор и признанн...

Поздравления на Яблочный Спас. Видео - (2)

Поздравления на Яблочный Спас. Видео Поздравления на Яблочный Спас. Видео На Яблочный спас...

Современные письма Деду Морозу - (2)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

 -Я - фотограф

Фотоработы от blackgerm. Часть 3.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fridrix

 -Рубрики

Домашняя маринованная скумбрия

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 17:43 + в цитатник

Маринованная скумбрия к празднику

2 скумбрии

2 луковки

8 лаврушек

3 столовые ложки масла растительного 

20 горошинок перца черного

2 столовые ложки соли

5 столовых ложек 9% уксуса

2 чайные ложечки сахара

400 мл кипятка

маринованная скумбрия/3862295_marinovannaya_skymbriya (700x464, 37Kb)

Маринованная домашняя скумбрия - это чудесный привкус и аромат! Нежность и сочность скумбрии впечатляет!

Удалите из брюшка внутренности, отрежьте голову, промойте, нарежьте кусочками. Порежьте кусочками.

В кастрюлю поместите сыпучие ингредиенты (сахар, соль), а также черный перец горошком и листики лаврушки. Залейте кипящей водой и еще раз доведите до кипения, В полученный маринад влейте масло растительное и уксус. Кастрюльку уберите с огня. Не заливайте скумбрию горячим маринадом. Пусть он остынет примерно до 40 град.

Рыбку кусочками сложите в емкость. Она должна быть глубокой. Добавьте репчатый лук в виде колечек. Затем залейте остывшим, теплым маринадом. При подаче украсьте маринованную домашнюю рыбку свежей зеленью и по желанию кружочками лимона.

Рубрики:  Питание, кулинария, вкусные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]