Ингредиенты:

1 луковица
60 мл сухого белого вина
400 г любой короткой пасты
2 зубчика чеснока
200 г грибов
100 мл сливок 20%
Пол чайной ложки сухого базилика
Соль, перец

Говорят, что курицу ничем нельзя испортить. Это действительно так! Мясо курицы сочетается с самыми разными ингредиентами. Мясо нежное, легкое и воздушное, поэтому из него готовят самые разнообразные блюда. Если вы не знаете, чего отведать, то куриные рулетики с ветчиной вам понравятся. Вот тут можно купить ветчину и колбасные изделия для приготовления вкусных блюд. Члены вашей семьи пальчики оближут от удовольствия. Рулеты получаются сочными и нежными.

Технология приготовления достаточно проста и не требует от хозяйки кулинарных навыков. Если следовать советам опытных хозяек, то удастся с первого раза приготовить аппетитное блюдо. Изучив состав рулета и способ его приготовления, не возникнет сомнений в том, что с рецептом справится даже новичок. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления рулетиков?

Состав:

• - куриное филе (4 шт.);
• - ветчина (150 г);
• - сыр (150 г);
• - черный молотый перец;
• - панировочные сухари;
• - растительное масло;
• - соль.

Как видим, никакие экзотические ингредиенты не требуются для приготовления рулетов. А теперь поговорим о последовательности действий. Во-первых, хозяйке следует промыть куриное филе, обсушить и сделать надрез по центру, после чего филе можно развернуть. Каждый кусок следует отбить отбивным молотком. Когда филе готово, можно поперчить его. Солить не стоит, поскольку буженина или ветчина отдает соль курице.

Ветчину следует порезать небольшими кусочками. Согласно рецепту, можно использовать самые разные копченые мясные продукты. Сыр следует нарезать длинными брусочками. При этом помните, что дорогой сыр способен улучшить вкусовые качества готового блюда. На филе следует выложить сразу ветчину, а затем уже сыр, после чего рулет можно свернуть. Закрепить рулет рекомендуется зубочистками. Важно убедиться в том, что края полностью закреплены, иначе при жарке вытечет сыр. Каждый кусочек мяса обваливаем в панировочных сухарях. Если желаете, то рулеты можно предварительно обмакнуть в яйцо.

Сковороду следует разогреть, а только затем можно смело в нее класть рулеты. Обжарить рулеты необходимо со всех сторон. Как только появится золотистая корочка, можно снимать сковороду с огня. Некоторые хозяйки накрывают сковороду крышкой на несколько минут, чтобы под воздействием пара мясо пропиталось и стало нежным. Лучше всего сразу же подавать рулеты к столу, поскольку только что приготовленное мясное блюдо принято считать самым вкусным. Если сложно приготовить по написанному, тогда тут видео рецепта.

Лучше один раз увидеть, поэтому многие хозяйки предпочитают видеозаписи. У них есть возможность собственными глазами увидеть весь процесс приготовления аппетитного блюда. Из мяса курицы можно приготовить самые разнообразные блюда, поэкспериментировать с начинками, чтобы найти рецепт, который больше всего понравится вам и членам вашей семьи. Преимущество рулетов заключается в том, что их можно приготовить достаточно быстро. Если давно не баловали домочадцев, то рецепт приготовления куриных рулетов можно взять на заметку. Этот рецепт однозначно относится к категории «дешево и сердито», но очень-очень вкусно. Так что не раздумывайте, а приступайте к приготовлению.