"Суточная" капуста

Капуста - 2 кг

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 2 зубка

Растительное масло - 1 ст. ложка

Уксус 6 % - 100 г

Соль - 100 г

Сахар - 150 г

Маринованная скумбрия к празднику

2 скумбрии

2 луковки

8 лаврушек

3 столовые ложки масла растительного 

20 горошинок перца черного

2 столовые ложки соли

5 столовых ложек 9% уксуса

2 чайные ложечки сахара

400 мл кипятка

Маринованная домашняя скумбрия - это чудесный привкус и аромат! Нежность и сочность скумбрии впечатляет!

Удалите из брюшка внутренности, отрежьте голову, промойте, нарежьте кусочками. Порежьте кусочками.

В кастрюлю поместите сыпучие ингредиенты (сахар, соль), а также черный перец горошком и листики лаврушки. Залейте кипящей водой и еще раз доведите до кипения, В полученный маринад влейте масло растительное и уксус. Кастрюльку уберите с огня. Не заливайте скумбрию горячим маринадом. Пусть он остынет примерно до 40 град.

Рыбку кусочками сложите в емкость. Она должна быть глубокой. Добавьте репчатый лук в виде колечек. Затем залейте остывшим, теплым маринадом. При подаче украсьте маринованную домашнюю рыбку свежей зеленью и по желанию кружочками лимона.

Любители и почитатели пиццы не останутся равнодушными к интересным предложениям! На сайте osava.com.ua возможна доставка пиццы в Одессе круглосуточно по доступной цене. Выберите пиццу или другое блюдо, которое вам пришлось по душе!

Пицца из свекольного теста с начинкой из овощей и грибов - это настоящее торжество вкусов и ароматов! Пицца получатся полезной, вкусной и яркой. А еще - вегетарианской, что важно в период соблюдения поста или по личным убеждениям.

В тесте пиццы присутствует свекла, благодаря чему блюдо получается красивым и оригинальным. Натуральный свекольный цвет воздушного нежного теста оценят и дети, и взрослые! Свеклу нужно запечь. Так, она сохранит витамины.

Овощи с грибами и пикантный соус "Терияки" превращают пиццу в настоящее произведение кулинарного искусства!

Ингредиенты для теста: 2 чайные ложечки сухих дрожжей, 125 мл воды, ¼ чайной ложечки соли, 1 столовая ложка оливкового масла, 4 свеклы, 250 г муки.

Начинка: 2 зубчика чеснока, 1 красная паприка, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 кабачок, 1 красный лук, 5 шт. помидоров черри, 1 фенхель, 2 столовые ложки соевого соуса, 10 шт. грибов шампиньонов, перец острый, 5 зеленых оливок, оливковое масло, 5 черных маслин.

Приготовление 

Жирность сметаны может быть различной. Обычно выделяют несколько видов этого молочного продукта исходя из показателей жирности:

* 30-процентная;
* 40- процентная (еще называется любительской);
* 36-процентная;
* Диетическая.
Сметана 30 и 40 процентов
У 30-процентного продукта наблюдается вкус, который свойственен кисломолочной продукции и пастеризованному молоку. Что касается консистенции, она отличается однородностью и густотой, внешний вид - глянцевый. По цвету такая сметана является белой, но возможен желтоватый оттенок.

Примерный состав 40-процентной сметаны представлен следующими компонентами:
* Сухие вещества – 45 процентов;
* Белки – 2 процента;
* Углеводы – 2 процента;
* Жиры – 40 процентов.

Производство этой сметаны происходит за счет пастеризации сливок в температурных условиях, достигающих 92 градуса. Продукт выдерживается до 15 минут, после чего приобретает высококачественный вкус, а также аромат. Гомогенизация сливок происходит в температурных условиях, достигающих 50 градусов (поддерживается давление в 100 атмосфер). В итоге, сливки меняют собственную структуру, в них добавляется закваска (для ее изготовления используются мезофильные, а также термофильные стрептококки). Затем раствор размешивается и оставляется в стороне с целью сквашивания.

Когда сливки сквасятся, их необходимо охладить до 6 градусов и оставить созревать на протяжении 12 часов. Окончательная консистенция такой сметаны оказывается не расплывающейся.

Полезные свойства черного перца

Перечница стоит почти на каждом столе. Темно-серый порошок улучшает вкус вторых блюд, придавая им остроту. Но, привычно тряся перечницей над тарелкой, вряд ли мы задумываемся, какой ценный лечебный продукт держим в руках.

Родина знаменитой пряности Востока - черного перца - Индия. Горошек черного перца - высушенные незрелые плоды вечнозеленой лианы, произрастающей исключительно в тропиках. Несмотря на давнее знакомство европейцев с этой пряностью, ее химический состав изучен недостаточно. В нем достоверно определены лишь горький гликозид пиперин, эфирное и жирное масла, крахмал, витамины Е, С.

По сведениям врачей древнего Востока, черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышцы, причем не имеет в этом себе равных.

Другие свойства данного пищевого продукта издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного. При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.

При ангинах, кашле с мокротой, бронхитах порошок черного перца смешивают с медом: 1 ст. ложку порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 ч. ложке 3-4 раза в день. Также используют перец с медом в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, полчайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

Порошок черного перца, смешанный в равной пропорции с хной, - отличное наружное средство для лечения кожных болезней и лишаев.

При радикулите, остеохондрозе, суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, при параличах ослабленные мышцы натирают маслом, которое готовят так: в стакан оливкового масла добавляют 1 ст. ложку порошка черного перца, доводят на медленном огне масло до кипения, кипятят в течение 5-10 минут, охлаждают, процеживают и используют для натираний.

При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Нельзя употреблять перец при анемиях, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лакомство для гурманов - кофейная панакотта

Понадобится:

150 мл молока

4 чайные ложечки 33 % сливок

2 чайные ложечки сахара

2 чайные ложечки растворимого кофе

1 желток

20 г желатина

1 чайная ложечка ванильного сахара

Разведем быстрорастворимый желатин в 1-й столовой ложке чистой воды и оставим его для набухания на некоторое время. Молоко перельем в кастрюльку, добавим порошок кофе, поставим на огонь и доведем до кипения.

Сырой желток взобьем с сахаром, а затем смешаем с горячим молоком. Поставим смесь на слабенький огонь, нагреем, перемешаем. До кипения не доводим.

После загустения смеси снимем емкость с огня и перемешаем ее с желатином. Оставим остывать. Затем добавим сливки и хорошо перемешаем. Разольем  по чашкам. Отправим на полку холодильника.

Через 5 часов поставим чашечки на полминутки в горячую воду. Таким образом панакотта отделится с легкостью от чашек. Выкладываем ее на блюдца порциями и украшаем тертым или топленым шоколадом, какао или апельсиновой цедрой.  

Желаете знать о самых актуальных событиях Украины, России и Белоруссии? Интересные новостные блоки можно читать в онлайн-газете тут http://www.segodnya.ua/ukraine.html ежедневно. Подорожает ли картошка из-за неурожая - вот в чем вопрос!

Бананы в карамельном соусе

Ингредиенты:

банан 2 шт.

ванильная эссенция - 1 ч. л.

вода - 2 стакана

кукурузный крахмал - 30 г

кунжут - 2 щепотки

мука - 60 г

пекарский порошок - 1/2 ч. л.

сахар - 1 стакан

сода - 1/2 ч. л.

Делаем тесто: смешиваем муку, крахмал, соду, пекарский порошок, ванильную эссенцию. Добавляем воды по необходимости, чтобы получился жидкий кляр. Разогреваем масло в глубокой кастрюле. Нарезаем бананы.

Теперь окунаем бананы в кляр, чтобы тесто полностью покрыло бананы. И обжариваем в масле до золотистого цвета. Делаем карамель. Засыпаем сахар на сковороду и добавляем полстакана воды. Готовим до золотистого цвета. А затем обмакиваем туда готовые бананы и сразу опускаем их в миску с водой и льдом. Вынимаем на тарелку и посыпаем кунжутом.

Салат овощной на зиму

В осенний период, когда заканчиваются овощи на дачном участке, мы стараемся закрутить побольше салатов на зиму. И это правильно. Заготовки должны всегда присутствовать в кладовой. Если нет желания или времени готовить, то салат из овощей с вареной картошечкой - самое то! 

Бурые и красные твердые помидоры нарежем дольками, огурцы - полукружочками или кружками, болгарский перец - соломкой, а лук - четвертинками. Чеснок нарежем на симпатичные пластины, горький перец - тонкими кругами. Все подготовленные овощи посолим, тщательно их перемешаем, затем заправим уксусом, сахарным песком, специями и растительным маслом. Оставим овощную смесь на 2 часа. 

Когда овощи пустят сок, разложим салат в стерилизованные банки и накроем закаточными крышками. Поставим в кастрюлю с холодной водой для стерилизации, предварительно постелив на дно ткань в несколько слоев. Это необходимо для того, чтобы банки не лопнули во время стерилизации.

0,5 л стерилизуем в течение 15-ти минут. Время засекаем после того, как закипит вода. Извлечем банки из кстрюли и закатаем, затем перевернем и укутаем салаты. После остывания банки унесем в кладовку для хранения. Вот и на зиму запаслись вкусной закуской!

На 2 кг помидоров возьмем: 1 кг огурцов, 2 больших болгарских перца, половину стручка острого чили, 60 г 9%-го уксуса, 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. Кроме этого следует добавить 100 г растительного масла, смесь перцев и несколько гвоздичек для пикантности и оригинального аромата.

Когда ломается смартфон или компьютер мы впадаем в панику. Но сервисный центр всегда готов быстро выполнить ремонт iPod по ссылке https://restore.com.ua/ с гарантией. Замена комплектующих и экрана многофункционального устройства выполняется в кратчайшие сроки, обеспечивая нам хорошее настроение и чудесную жизнь!

5 яблок

7 шт. кураги

3 столовые ложки сахара

3 столовые ложки грушевого шнапса или ликера

половина чайной ложки корицы

1 чайная ложечка меда

3 столовые ложки масла сливочного для начинки

4 ст. л. для смазывания штруделя

400 г слоеного готового теста бездрожжевого

корица по желанию

для посыпки сахарная пудра

Яблоки очистим, извлечем сердцевинки, нарежем плоскими дольками (не слишком крупными)

Растопим 3 ст. ложки сливочного масла на сковороде. Выложим туда дольки яблок. Посыплем смесью корицы и сахара. Яблоки польем грушевым ликером и оставим на 10 минут. Добавим кусочки кураги, предварительно мелко порезанные. Потушим на слабом огне до состояния выпаривания в течение 15-ти минут.

Раскатаем слоеное тесто. Если оно в замороженном виде, оставьте его на ночь на полке холодильника, но не в морозилке.

Разогреем духовку до 180 С. Выложим противень влажной пергаментной бумагой. Аккуратно перенесем тесто на противень. На середину выложим начинку. Польем медом. По желанию добавим корицу.

Штрудель скрутим или свернем. Сверху смажем топленым сливочным маслом. Поставим выпекаться на 15-30 минут, в зависимости от духовки. Готовность будете видеть сами. Еще разок смажем сливочным маслом и накроем полотенцем. Перед подачей ароматный штрудель следует посыпать сахарной пудрой. 

После праздничного чаепития надо бы хорошо выспаться, ведь обычно на следующий день хозяевам квартиры предстоит уборка! Посмотрите все модели отпаривателей Гранд Мастер и приобретите надежного помощника для дома, который расправляет складки на одежде и текстиле, дезинфицирует изделия, устраняет неприятные запахи.

Этот необычный рецепт понравится каждому гурману, который обожает пробовать новые блюда, ощущать интересные вкусы и дегустировать праздничный стол! Вкус мяса в пиве совершенен. Попробуйте это блюдо, и вы не пожалеете!

На 800 г говядины нужно:

• 400 г лука

• 2 зубка чеснока

• 3 ветки тимьяна

• 3 столов. ложки масла

• 4 столов. ложки пшеничной муки

• половина лимона

• 250 мл бульона из овощей

• 330 мл темного пива

• Перец и соль по вкусу

• Мед, сахар

Приготовление:

Мясо говядины промоем, обсушим бумажным полотенцем и нарежем кубиками.

Лук и чеснок порежем мелко. Масло нагреем на сковороде. Кубики мяса обваляем в муке, обжарим и переместим в кастрюлю. Отдельно обжарим лук с чесноком в течение 10-ти минут, добавим к мясу

Лимон обдадим кипятком, вытрем насухо и измельчим при помощи терки. К овощному бульону добавим пиво, промытый и обсушенный тимьян, натертую лимонную цедру, молотый перчик и соль, а также говяжье мясо. Доведем смесь до кипения, накрыв крышкой. Убавим огонь и поставим тушиться на слабый огонь примерно на 2 часа. В конце приготовления добавим к говядине с пивом сахар, мед и соль с перцем по вкусу.

Блюдо, конечно же, получается изысканным и ароматным. Благодаря пиву, перцу и меду, а также зелени тимьяна оно раскрывается новыми гранями ароматного фейерверка! Если вы решили удивить гостей чем-то оригинальным и необычным, то попробуйте этот рецепт. Великолепное блюдо для праздничного стола готовится просто и легко!

Благодаря качественной раскрутке сайта можно значительно увеличить посещение и продажи. Если у вас есть интернет-магазин, музыкальный портал или женский журнал, воспользуйтесь услугами специалистов вот здесь http://aweb.kz/ и стремитесь к высоким результатам!

Очищение организма при помощи народных средств - это просто, доступно и легко. А главное - полезно для организма, который годами засоряется токсинами и шлаками в ходе неправильного питания и образа жизни.

Если вы часто ощущаете усталость, головные боли, а иммунитет снижен, то это первые признаки того, что кишечник засорен. Очистить его можно при помощи обычной воды. Ежедневно за 15 минут до приема пищи выпивайте по 1-му стакану чистой воды. Этот метод очищения кишечника является самым простым и не требующим никаких затрат. Кишечник начнет работать как часы, очистится, пропадут запоры. А полезные вещества будут лучше усваиваться организмом в полной мере. В идеале нужно выпивать около 2-х литров очищенной воды.

Очищение при помощи свежих соков - весьма эффективный метод. Это, к тому же, вкусно! Постарайтесь проводить очищение соками на выходные дни, так реакция организма может быть весьма непредсказуемой, а именно - буйной. Для очищения  можно использовать следующие свежие натуральные соки: яблочный, цитрусовый, свекольный, морковный. 2 литра сока в день - оптимальная доза. Курс лечения - несколько дней. Затем перерыв. Через месяц очищение можно повторить.

Очищение медом подойдет в том случае, если у вас не наблюдается аллергии. Мед следует выбирать натуральный и обязательно незасахарившийся. 1 столовую ложку натурального меда разбавьте 1-м стаканом теплой воды. Пейте очищающий напиток трижды в день до еды на протяжении 2-х месяцев. Благодаря медовому напитку великолепно очищается кишечник, устраняется воспалительный процесс слизистой, восстанавливается иммунная система. Лечебный курс повторите через 3 месяца.

Очистительным свойством обладают и семена. Это могут быть семечки подсолнечника или тыквы. Можно использовать молотые арбузные семечки. Измельчите их в порошок, залейте минеральной водой и настаивайте 5 часов. Пейте очищающий настой за 1 час до еды. Гарантировано мягкое очищение кишечника. К тому же, обеспечите профилактические меры, защитив организм от паразитов.

Очищающие салаты из свеклы и чеснока или капусты и моркови обладают прекрасными очищающими свойствами. Заправьте егих растительным маслом.

Когда со здоровьем все в порядке, хочется работать и достойно жить! Работа в Красноярске по специальности - это актуальные вакансии, которые можно найти на доске объявлений онлайн. Уведомления о вакансиях можно получать на почту. Удачи!

Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.

✅ Салат «Молодчик»
Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.

✅ Овощной салат
Потребуется: 5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, моркови и болгарского перца разных цветов, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6%-го уксуса, 4 ст. ложки соли, 350 г сахара.

Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.

Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.

Спортивное питание, безусловно, отличается от рациона обычного человека. Диета для людей, активно занимающихся спортом и разными физическими нагрузками, включает в себя сбалансированное потребление жиров, белков и углеводов. Попробуйте проследить, как вы питаетесь. Измените образ жизни, внедрив в него больше движения, передвижения и тренировок.

Спортсмены не стремятся похудеть. Их задача - нарастить мышцы. А для этого необходим особый режим питания. Рассмотрим примерное меню и список важных продуктов для спортсмена.

Прекрасные источники белков: куриные яйца, куриная грудка без кожицы, филе индейки, треска, камбала, минтай, тунец, творог.

Чудесные источники жиров: льняное или оливковое масло, миндаль, авокадо.

Хорошие источники углеводов: гречка, овсянка, рис, овощи и фрукты.

Вот примерное меню диеты, которое рекомендовано спортсменам.

На завтрак: 100 г овсянки, 5 белков яиц (допустимо употребление  2-х желтков).

На второй завтрак: 0,5 литра нежирного кефира (можно заменить молоком).

На обед: 200 г мяса или рыбы (индейка, куриная грудка, говядина, минтай, тунец), 100 г коричневого риса, салат из овощей с оливковым маслом.

На полдник: 0,5 литра нежирного кефира, орехи (миндаль либо грецкие).

На ужин: 200 г рыбы или мяса, салат овощной.

Перед сном: можно съесть 200 г творога. Лучше взять обезжиренный творог.

Рекомендуется употреблять воду в количестве 2-х или даже 3-х литров в день.

Желаю всем удачных тренировок и вкусных трапез! Пусть тренировки будут эффективными, а спортивное питание - полноценным. 

Интересный подход к похудению и избавлению от лишних килограммов предлагают диетологи и сайт http://evehealth.ru/khlebnaya-dieta-dlya-pokhudeniya/. Хлебная диета - это оригинально и эффективно! Читайте ценные рекомендации, а также смотрите рецепт черного хлеба для похудения. В чем же секрет диеты? Сейчас проверим!

Рулет из сельдерея с сыром, маслом и зеленью - полезно и необычно

Попробуйте приготовить эту интересную закуску и удивите своих близких. Сельдерей очень полезен и богат витаминами. Поскольку его вкус довольно специфичен, не все включают в меню полезные хрустящие сельдереевые стебли. А зря! Сельдерей считается низкокалорийным диетическим продуктом и часто используется в диетах для похудения.

Чтобы подать этот полезный овощ в выгодном свете и завуалировать его необычный привкус, попробуйте этот замечательный рецепт с идеально подобранными ингредиентами! Сельдерей, дополненный мягким сыром, сливочным маслом и свежей зеленью, точно придется вам по вкусу! Полезно и вкусно! А что еще нужно?

6 штук стеблей сельдерея, 100 г сливочного масла, 100 мягкого плавленого сыра, зелень по вкусу

Помойте и обсушите стебли сельдерея, подрежьте их с обеих сторон, чтобы они выглядели привлекательно. Сливочное масло оставьте при комнатной температуре для размягчения. Смешайте масло, мягкий сыр (Виола) и мелко нарезанную зелень. Перемешайте и промажьте каждый стебель сельдерея. Затем плотно сложите вместе и щедро облепите сырно-масляной смесью со всех сторон.

Уложите всю эту конструкцию на пищевую пленку и аккуратно сверните рулетиком. Поместите его в морозильную камеру до затвердения. Вы не поверите, но этот рулет съедается моментально! На гарнир можно подать отварное нежирное мясо, рыбу на пару или овощи гриль.

Нарезаем сельдереевый рулет. Употребляем в холодном в виде или выложенным поверх горячей пищи. Во втором случае получится пикантный соус с кусочками сельдерея. Ломтики нарезанного рулета можно разогревать в микроволновке в течение нескольких секунд. Такой соус очень ароматен. Удивите себя и гостей!  

Оказывается мороженое крем брюле со сгущенкой можно отведать не только в кафе, но и дома! Главное, найти хороший рецепт, который бы гарантировал успех приготовления и не подвел бы в самый ответственный момент! Данный рецепт прост и лаконичен, так что зовите на кухню детей и готовьте десерт вместе с ними. Кулинарное творчество развивает тонкий вкус и эстетику.

Говорят, что курицу ничем нельзя испортить. Это действительно так! Мясо курицы сочетается с самыми разными ингредиентами. Мясо нежное, легкое и воздушное, поэтому из него готовят самые разнообразные блюда. Если вы не знаете, чего отведать, то куриные рулетики с ветчиной вам понравятся. Вот тут можно купить ветчину и колбасные изделия для приготовления вкусных блюд. Члены вашей семьи пальчики оближут от удовольствия. Рулеты получаются сочными и нежными.

Технология приготовления достаточно проста и не требует от хозяйки кулинарных навыков. Если следовать советам опытных хозяек, то удастся с первого раза приготовить аппетитное блюдо. Изучив состав рулета и способ его приготовления, не возникнет сомнений в том, что с рецептом справится даже новичок. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления рулетиков?

Состав:

• - куриное филе (4 шт.);
• - ветчина (150 г);
• - сыр (150 г);
• - черный молотый перец;
• - панировочные сухари;
• - растительное масло;
• - соль.

Как видим, никакие экзотические ингредиенты не требуются для приготовления рулетов. А теперь поговорим о последовательности действий. Во-первых, хозяйке следует промыть куриное филе, обсушить и сделать надрез по центру, после чего филе можно развернуть. Каждый кусок следует отбить отбивным молотком. Когда филе готово, можно поперчить его. Солить не стоит, поскольку буженина или ветчина отдает соль курице.

Ветчину следует порезать небольшими кусочками. Согласно рецепту, можно использовать самые разные копченые мясные продукты. Сыр следует нарезать длинными брусочками. При этом помните, что дорогой сыр способен улучшить вкусовые качества готового блюда. На филе следует выложить сразу ветчину, а затем уже сыр, после чего рулет можно свернуть. Закрепить рулет рекомендуется зубочистками. Важно убедиться в том, что края полностью закреплены, иначе при жарке вытечет сыр. Каждый кусочек мяса обваливаем в панировочных сухарях. Если желаете, то рулеты можно предварительно обмакнуть в яйцо.

Сковороду следует разогреть, а только затем можно смело в нее класть рулеты. Обжарить рулеты необходимо со всех сторон. Как только появится золотистая корочка, можно снимать сковороду с огня. Некоторые хозяйки накрывают сковороду крышкой на несколько минут, чтобы под воздействием пара мясо пропиталось и стало нежным. Лучше всего сразу же подавать рулеты к столу, поскольку только что приготовленное мясное блюдо принято считать самым вкусным. Если сложно приготовить по написанному, тогда тут видео рецепта.

Лучше один раз увидеть, поэтому многие хозяйки предпочитают видеозаписи. У них есть возможность собственными глазами увидеть весь процесс приготовления аппетитного блюда. Из мяса курицы можно приготовить самые разнообразные блюда, поэкспериментировать с начинками, чтобы найти рецепт, который больше всего понравится вам и членам вашей семьи. Преимущество рулетов заключается в том, что их можно приготовить достаточно быстро. Если давно не баловали домочадцев, то рецепт приготовления куриных рулетов можно взять на заметку. Этот рецепт однозначно относится к категории «дешево и сердито», но очень-очень вкусно. Так что не раздумывайте, а приступайте к приготовлению.

8 шикарных маринадов для шашлыка

1. Шашлык в кефире
2. Шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика)
3. Шашлык в томатном соке
4. Свинина в белом вине
5. Говядина в красном вине
6. Шашлык кавказский (из баранины)
7. Шашлык из курицы в виноградном уксусе
8. Шашлык из лосося в лимонном соке

Общие сведения:

- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

1. Шашлык в кефире

На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу. Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте. Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Топ-5 рецептов холодных летних супов

Холодные супы - лучшее средство от жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи.

Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

3 вкусных маринада для шашлыка

Пряный маринад для шашлыка из бараньего мяса

Ингредиенты на 1 кг мяса:

2 луковицы, 5 долек чеснока, 60 мл лимонного сока, молотый перец красный, соль.

Как приготовить:

Лук и чеснок мелко порубим, затем смешаем с молотым перцем и мелкой солью. Смесь с смешаем с кусочками мяса и оставим в прохладном месте. Через 5 часов готово. Делаем шашлык!

Пивной маринад для свиного мяса

Ингредиенты на 1 г мяса:

200 соевого соуса, 150 г меда, 200 мл пива, 5 зубков чеснока, 1 стручок красного перца, несколько веточек свежего розмарина.

Как приготовить:

Измельчим чеснок, смешаем с другими ингредиентами из рецепта. Полученным маринадом зальем мясо свинины и оставим на холоде на всю ночь.

Маринад для куриного мяса

Ингредиенты на 1 кг мяса:

Сок из 1-го лимона, 6 столовых ложек оливкового масла, 1 ч. л. чесночного порошка, итальянские травы в сухом виде, молотый перец и соль.

Как приготовить:

Куриное мясо порежем небольшими кусочками, добавим специи, сок лимона, оливковое масло. Затем перемешаем и оставим мариноваться на 30 минут. 

Каждая женщина поймет, что гладильная система Mie Milano создана не только для функциональной глажки и отпаривания, но и для эстетического удовольствия. Стильный дизайн MIE MILANO позволяет гладить с удовольствием и вдохновением! Кроме стандартных функций вакуума, наддува и подогрева платформы, вы можете рассчитывать и на интересные фишки от производителя, облегчающие использование гладильной доски. Например, газлифт - всего одно движение, и вы отрегулировали высоту доски для дальнейшего отпаривания складок в удобном положении! 

Настоящие мужчины должны уметь все! И автомобиль водить, и женщину защищать, и даже готовить! Посему решил опубликовать кулинарный пост. Такие конфеты с кокосом можно приготовить быстро, самостоятельно, в домашних условиях. Они порадуют любимых женщин.

● 2 плитки молочного шоколада

● 3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой)

● 1 стакан сгущенного молока

Приготовление:

Смешать сгущенное молоко с белой кокосовой стружкой. Подготовить плоскую поверхность, которая поместится в морозильную камеру. Выложить ее пергаментом или пищевой пленкой.

При помощи ладоней придавать форму прямоугольников конфетам. Поставить в морозилку на 20 минут. Пока начинка твердеет, нужно растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. При помощи вилок окунать конфеты в шоколад и выкладывать их обратно на противень. Шоколад остынет и конфеты будут готовы.

Вкусный балык из куриного филе

Ингредиенты:

- 3 куриных филе (около 500 г)
- 250 г крупной соли
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 50 мл коньяка или виски

Чтобы получить 1 кг чернослива, нужно высушить приблизительно 5 кг свежих слив.

Благодаря тому, что слива высушивается, в ней концентрируется огромное количество витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот и антиоксидантов. Его с удовольствием добавляет в различные десерты, салаты, мясные блюда и выпечку. Можно употреблять чернослив как вкусный перекус.

В черносливинах содержатся витамины А, С, Е, РР, а клетчатка, пектин, азот, дубильные вещества и ценные минералы в виде железа, магния, фосфора, натрия.

Этот полезный продукт должен присутствовать в рационе беременных, так как восполняет дефицит железа.

Благодаря высокой калорийности чернослив быстро восстанавливает силы, снимает усталость, поднимает тонус.

Сушеные сливы полезны для пищеварительной системы, мягко очищая кишечник, оказывая легкое слабительное, а также мочегонное действие.

В результате регулярного употребления чернослива наш организм хорошо очищается от шлаков, работа желудочно-кишечного тракта нормализуется, а микрофлора восстанавливается. Так, чернослив способствует естественному, легкому похудению.

Чернослив можно отнести к вкуснейшим лакомствам, так как он ароматен и сладок. Во время диеты, когда запрещено кушать конфеты и другие сладости, вас выручит чернослив!

Очищающие свойства чернослива обновляют и нормализуют обменные процессы организма.

К тому же, это великолепное антибактериальное средство, помогающее при воспалительных процессах, происходящих в ротовой полости.

Попробуйте приготовить отвар из чернослива. Он пригодится, если вы хотите нормализовать давление.

Витамин С, присутствующий в черносливе, помогает укреплять стенки сосудов и капилляров.

Каротин, содержащийся в черносливе, способствует качественному улучшению зрения.

_____________________________________________________________

Диетическое питание для здоровья и красоты, а также устранение жировой прослойки, включающее комплекс физических упражнений, позволит запустить процесс похудения. Evehealth - сайт, где собраны лучшие рецепты блюд для сбалансированного питания, а также диеты и рекомендации для тех, кто желает похудеть.

Рациональное сбалансированное питание

Основные правила

1. Утром натощак выпить стакан теплой воды.

2. Через 20 минут завтракаем (завтрак легкий - фрукты, каши). Это заряд энергии на весь день. Особенно полезна льняная и овсяная каши. Можно с добавлением орехов и сухофруктов. Перегружать желудок яичницей, бутербродами и мясом не рекомендуется. Хорошо съесть кусочек сливочного масла с маленьким ломтиком хлеба и сыра.

3. Каждый раз за 30 минут до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды, а воду; к тому же, после выпитой воды едим мы гораздо меньше обычного).

4. Есть часто, но маленькими порциями (встаем из-за стола с чувством легкого недоедания. Так, желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет «просить» все меньше).

5. Перерыв между трапезой 2-3 часа.

6. Во время еды не запивать. Пить рекомендуется примерно через 1 час.

7. Есть после 6 часов вечера Но за 2-3 часа до сна.

8. Добавить в рацион больше овощей, ягод, фруктов (но сократить потребление бананов и винограда). Каждый день съедать хотя бы 1 яблоко. Оно очищает организм от токсинов.

9. Есть за 1-2 ч до тренировки (хорошо, если это будут углеводы, которые легко усваиваются. Каши, к примеру. Они дают энергию, необходимую во время тренировки.

10. После тренировки есть лучше через 1 час.

11. Употреблять животный белок (на обед и ужин): белое мясо птицы, морепродукты: рыбу слабосоленую (но не жареную и копченую), икру, яйца куриные (лучше выпивать их сырыми или варить «в смятку»). Мясо свинины и телятины нежелательны, т. к. они разрушают печень. Нельзя есть мясо только что зарезанного животного - вредно для здоровья.

12. Употреблять растительный белок: фасоль, горох, бобы, орехи. Самый полезный орех - кедр, далее - грецкий и миндаль.

Позвольте представить акпп на хайлендер и облегчить вам выбор автомобиля. Престиж, стиль, качество, высокие технические характеристики - все это реально для каждого, кто ценит Тойоту! Автомобили нового поколения для современных людей.

Как приготовить лимончелло

1 литр водки, 10 лимонов, 3 стакана сахара

Лимоны вымоем, счистим цедру, аккуратно орудуя овощечисткой. В напиток должна попасть только желтая кожура без белой кожицы. Иначе ароматный напиток будет безнадежно испорчен из-за горчинки.

Очищенные лимоны отложим в сторонку. Цедру сложим в банку, зальем все водкой и плотно закроем крышкой, убрав в холодильник. Не забываем приклеить к банке листик бумаги с датой, чтобы не сбиться со счету. Оставляем банку в прохладном месте на 2 недели, ежедневно встряхивая ее содержимое. Эфирные масла, содержащиеся в лимонной цедре, должны перейти в алкоголь.

Из лимонов отожмем сок и смешаем его с сахаром (1,5 стакана). Поставим обратно в холодильник на 2 недели. Осталось приготовить сахарный сироп. Оставшиеся 1,5 стакана сахара зальем 1 стаканом свежего лимонного сока и поставим на огонь. Стараемся непрерывно помешивать. Смесь доводим до кипения. Сироп должен загустеть и стать тягучим. Отставляем сироп в сторону.

Достаем настойку на цедре, встряхиваем, процеживаем, убираем лимонные корки. Соединяем ингредиенты: настойку на цедре, сок лимона с сахаром, сахарный сироп. Перемешиваем и переливаем в банку под крышку. Ставим опять в темное место 3 дня. Но чем больше настойка будет стоять, тем она вкуснее получится!

Лимончелло осталось разлить по бутылкам и хранить в холодильнике. Вкус великолепен, цвет восхитителен, аромат волшебен! Удивите своих гостей чудесным лимонным напитком Лимончелло! Потрясающий ликер, дарящий настроение!

Яблочный штрудель с изюмом

1 лист слоеного теста, 5 яблок, 4 столовые ложки молотых орехов, 3 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки свежего сока лимона, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложечка молотой корицы, 2 + 2 столов. лож. растопленного сливочного масла, 1 желток, 4 столов. лож. молока, 1 столов. ложка миндальных хлопьев.

Нагреем духовку до 180°C. Яблоки очистим и нарежем на квадратики, смешаем их с соком лимона, добавим изюм, орехи, корицу и сахар, а также 2 столовые ложки сливочного масла.

Раскатаем слоеное тесто. Противень покроем пекарской бумагой. При помощи ножа сделаем на тесте надрезы и смажем их оставшимся растопленным сливочным маслом Выложим на середину теста подготовленную вкусную начинку. Закроем тестом с двух сторон. Желток смешаем с молоком и нанесем на стык теста при помощи кисточки.

Аккуратно перевернем штрудель и смажем по всей поверхности яично-молочной смесью. Нарежем штрудель на 6 порционных частей и переложим их на противень. Поставим выпекаться на 40 минут. Через 25 мин. с начала запекания украсим сверху миндальными хлопьями и вернем в духовку. Должна получиться золотисто-коричневая аппетитная корочка. Остудим штрудель. Сверху - сахарная пудра. 

Любой десерт или выпечка нуждаются в дополнительных ингредиентах в виде орехов, фруктов, ягод, сухофруктов. Сладкий и ароматный изюм голден идеально подойдет для выпечки, обеспечив ей приятный вкус. Изюм - это кладезь витаминов, клетчатки и магния. Он полезен для сердца и нервной системы. Порадуйте себя и свою семью вкусной выпечкой с изюмом!

Вы устали от ежедневных обильных ресторанных блюд? Тогда зачем скушать фигуру плотным ужином, если можно в домашних условиях без хлопот приготовить что-нибудь легкое и сытное, не угрожающее отложением лишнего жира?! Тогда изучите эти варианты или придумайте свои, скомпоновав правильные продукты.

Не используйте копчености, консервацию, а также жирные и сладкие блюда для ужина. Они только спровоцируют плохое настроение и ухудшение самочувствия. Правильное питание - это залог не только отменного здоровья, но и потрясающей фигуры! Так что пересматриваем свое отношение к еде и начинаем питаться правильно!

Пока готовится ужин, расслабьтесь на некоторое время, отвлеките мысли от хлопот и суеты! Для этого как нельзя лучше подойдут лучшие игры онлайн в ассортименте! На этом сайте http://gameprofy.ru/ их огромное количество - выбирайте любую и погружайтесь в мир эмоций и настроения! Онлайн игры бесплатно и без регистрации на Gameprofy.

8 идей для полезного ужина

1. Приготовьте нежный омлет из яиц и молока, добавив свежие помидоры или горсть замороженных овощей. Быстро, вкусно, легко!

2. Куриное филе, запеченное в духовке или приготовленное на гриле - это низкокалорийно и вкусно. Обязательно замочите куриное филе в лимонном соке и специях или в сметане с укропом. К курице подойдет любой овощной салатик с заправкой на растительном масле.

3. Треска или другая нежирная рыба, приготовленная на пару - станет отличным решением для плотного полезного ужина. Гарнир в виде гавайской смеси из овощей и риса - это прекрасное дополнение к рыбе!

4. Кролик, запеченный в фольге и простой салат из помидоров со специями - это чудесный вариант раздельного питания для тех, кто заботится о своей фигуре.

5. Отварите рис и креветки. Дополните блюдо любимыми овощами. Ароматно, полезно,сытно!

6. Сварите легкий супчик на бульоне - куриный, рыбный или на основе морепродуктов. Добавьте в бульон картофель, морковь, лук, корень петрушки, зелень, специи. Легкий суп на ужин - это необычно, но полезно для пищеварения.

7. Отварите брокколи и рис. Хороший дуэт. Легкий перекус вечером обеспечит хороший сон и чудесную фигуру!

8. Овсяная каша на молоке с медом и ягодами. Вариант диетический, скромный и полезный.

Ароматный лимонный пирог на манке

Ингредиенты:

2,5 стак. манной крупы

150 г сливочного масла

0,4 л кефира

1 стак. сахарного песка

1 чайн. ложечка соды

щепотка ванилина

цедра 1-го лимона

Для cиропа:

100 мл воды

0,5 стак. сахара

сок 1-го лимона

Приготовление:

Духовку разогреем до 180 град. Сливочное масло растопим в микроволновке. Цедру большого лимона натрем. Смешаем все ингредиенты, кроме соды. Подготовим противень, смазав его охлажденным сливочным маслом. Затем слегка потрусим над маслом манной крупой. Перед выпеканием пирога добавим соду и перемешаем.

Выльем тесто на противень, поставим в разогретую  духовку. Соду обязательно добавляем перед самим процессом выпекания. Это необходимо для того, чтобы не произошло быстрой реакции соды с кефиром. Выпекаем пирог до чудесного золотистого оттенка. Температура в духовке должна быть около 180 градусов. Через минут 40 пирог с лимонным ароматом готов.

Осталось приготовить сироп для пропитки пирога. Так, мы обеспечим выпечке пикантную кислинку и хорошую сочность. Соединим сахарный песок с водой в небольшой кастрюле и доведем смесь до кипения, проварив затем в течение нескольких минут. Жидкость побелеет, затем станет совершенно прозрачной.

Лимона, с которого снимали цедру, используем для приготовления сока. Перед самым выключением сиропа добавляем отжатый сок лимона. Пирог достаем из духовки, переворачиваем, выкладываем на форму и поливаем сверху сиропом, равномерно распределяя по всей поверхности выпечки. Когда лимонный пирог остынет, он станет сочным и рассыпчатым! Украсьте и подсластите пирог сахарной пудрой. Вкусно! Пробуйте сами и угощайте друзей!

Как проходит срочная ликвидация аварийных разливов нефти можно прочитать на специализированном сайте. Там же можно приобрести и оборудование по утилизации отходов нефти. Такие целенаправленные действия по ликвидации разлива нефти обеспечат окружающей среде безопасность.

Вкусный домашний лимонад

Лето в разгаре, а вы еще не попробовали этот вкуснейший рецепт домашнего лимонада? Еще не поздно, ведь днем на городских улицах изматывающая жара не дает ни жизни, ни энергии! Хочется жить в реке или море. Стать рыбой. Утолить жажду и никогда ее больше не ощущать.

Итак, для приготовления ароматного и чрезвычайно полезного напитка из цитрусов понадобятся следующие ингредиенты:

1 лимон, 4 апельсина, 1 кг сахар, 6 литров воды

Выход - 10 литров

Приготовление:

Цитрусовые обдайте горячей водой и поместите в морозилку примерно на 8 часов. Затем опустите фрукты ненадолго в горячую воду, на несколько минут. А теперь нарежьте на кусочки и тщательно измельчите в комбайне.

Фруктовую массу холодной водой - понадобится залейте 3 литра. Через 15 минут настой профильтруйте дважды: сначала через дуршлаг, а затем через сито. Отходы не нужно выбрасывать, они пригодятся для приготовления вкусного варенья.

1 кг сахара растворите в 2-х литрах теплой воды - получите сироп. В отфильтрованный цитрусовый настой добавьте 4 литра питьевой воды и сироп. Оставьте настаиваться на 1 час. Вот и все - вкуснейший освежающий напиток готов!

Перелейте лимонад в красивый кувшин, а остальной храните в бутылках, поместив их в холодильник. Отходы в виде мякоти засыпьте сахаром,  довести до кипения, проварите и получите ароматное варенье.

Современный человек никак не может обойтись на кухне без бытовой техники, помогающей облегчить бы и уборку. Так, компактная посудомоечная машина kuppersberg тщательно и надежно вымоет посуду за вас. Теперь будет больше времени для отдыха и семьи! Выберите модель, которая вам понравилась и ощутите комфорт современной кухни в его полном объеме.

10 самых полезных сладостей

1. Черный шоколад. Именно горький, а не молочный или белый, является самым полезным шоколадом! В темном шоколаде присутствуют антиоксиданты и флавоноиды, витамины и меньше калорий.

2. Нежный зефир. менее калориен, чем остальные сладости. В зефире много фосфора железа и фосфора, белков. Позвольте себе одну зефиринку с чашечкой ароматного кофе!

3. Пастила. Если кушать пастилу в разумных количествах, то за фигуру не стоит беспокоиться. Пастила из ягод или фруктов вкусна и полезна!

4. Мармелад. В нем много пектина, помогающего снизить уровень холестерина в организме, вывести токсины и нормализовать деятельность желудочка и кишечника.

5. Сладкий мед. Столько же калорий, сколько и в сахаре. Но если на чашку чая приходится 2 чайные ложечки, то меда - всего 1! Ведь он намного слаще да и полезнее!

6. Халва. Эта сладость оказывает омолаживающее действие на наш организм. Содержит витаминки - А, Е и группы В, которые полезны для хорошего состояния кожи и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

7. Цукаты. Содержат кладезь ценных антиоксидантов и витаминов! Способны улучшить память и внимание, снять усталость с и укрепить нервы. Полезная низкокалорийная сладость.

8. Варенье. Варенье-пятиминутка или джем - самые полезные. Выбирайте айвовое, малиновое, смородиновое, калиновое а также из кизила и орехов - они наиболее полезны и вкусны.

9. Тростниковый сахар. Тростниковый сахар содержит комплекс микроэлементов.

10. Фрукты и ягоды - свежие либо заомроженные. Витаминотерапия обеспечена!

Куриный рулет с сухофруктами

Этот рулет можно готовить в пароварке или в рукаве для запекания. Независимо от способа приготовления рулет получается очень вкусным, с необычным сочетанием куриного мяса и сладких сухофруктов!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): филе куриное - 500 г, цедра с 1/2 лимона, курага, изюм - 50 г, яблоко - 1/2 шт - 80 г, щепотка розмарина, соль и специи по вкусу.

Куриное филе отобьем, посолим, добавим специи (можно и сушеный чесночок). Приготовим начинку из измельченной кураги, изюма, тертого яблока, цедры лимона с добавлением перца, розмарина и соли.

Выложим начинку в центр и завернем рулет. Можно поместить куриный рулет в рукав для запекания и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут или же готовить рулет в пароварке 30 минут.

Готовый рулет разрезать на порции и подавать с овощным гарниром и свежей зеленью.

Самые полезные фрукты

1. Банан. Этот фрукт способствует снижению давления и предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Он нормализует работу желудка, снижая кислотность и устраняя изжогу, повышает настроение, а также банан достаточно сытный, поэтому его легко можно использовать в качестве завтрака или перекуса.

2. Грейпфрут. Этот фрукт улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению пищи. Также грейпфрут благотворно влияет на обменные процессы в организме, ускоряя их. При умеренном питании, если регулярно есть грейпфрут, то за несколько месяцев можно похудеть на 5-7 килограмм.

3. Абрикос. Если сейчас не сезон абрикоса, то можно заменить его курагой (тот же абрикос, только высушенный). Абрикосы содержат бета-каротин, который необходим в борьбе со старением кожи, а также полезен для зрения. Курага богата железом и магнием – источники энергии для организма, а также они благотворно влияют на нервную систему

4. Манго. Этот фрукт – экзотика для нашей страны, но все чаще он начинает появляться на прилавках магазинов. В одном манго содержится суточная норма витамина С, а кроме этого манго способствует предотвращению артрита, заживлению ран и укреплению иммунитета.

5. Киви. Этот фрукт – кладезь витаминов. А также он способствует очищению кишечника и обладает легким слабительным действием. Особенно полезно есть киви при снижении веса – этот фрукт укрепляет ваш иммунитет при похудении и очищает ваш организм.

6. Лимон. О чудодейственных свойствах лимона знают все – это фрукт № 1 при простудах и укреплении иммунитета. А также лимон – это отличный жиросжигатель и способствует снижению аппетита. При снижении веса вода с долькой лимона – необходимое средство.

7. Яблоко. Старые добрые яблоки – куда же без них? Стоит отдать предпочтение, конечно же, отечественным яблокам, особенно в период сезона – витаминов в них в разы больше, чем в импортных. Яблоки – это источник клетчатки и пектина, но важно их есть вместе со шкуркой.

8. Папайя. Этот фрукт не так часто встретишь в магазинах, но его можно заменить на апельсин. Вот только в папайе в 15 раз больше витамина С и бета-каротина, чем в апельсине. Папайя снижает риск полиартрита и способствует снижению холестерина.