Эти чудесные закуски и салаты на любой вкус можно приготовить как для ежедневного меню, так и для праздничных мероприятий. Кулинарное мастерство необходимо постоянно совершенствовать. А это удачно получается только при наглядном руководстве. Салаты с пошаговым описанием приготовления и яркими фотографиями помогут вам научиться готовить как настоящий шеф-повар!

Порой хочется перекусить, а не покушать. Чего-нибудь пикантного и остренького или изысканного. К быстрым перекусам-закускам по достоинству относят форшмак из селедки, печеночный паштет, перекрученное сало с чесноком, аджику из свежих овощей.

Эти намазки на хлеб выручают когда проголодаешься! Намазал на хлебушек - и перекусил, пока готовится полноценный обед или ужин. И вот уже настроением восстановилось, и яства готовятся с особым вдохновением и аппетитом!

А вот чесночное масло вряд ли кто пробовал! А если и пробовали, то непременно забыли о нем. А ведь его вкус и аромат восхитительны! Попробуем приготовить?

Для чесночного масла понадобятся следующие ингредиенты:

2 больших пучка свежего чеснока (стрелки), 125 г настоящего сливочного масла, соль. Это основные, то есть базовые ингредиенты.

Вы можете добавить по желанию что-то на свой вкус: черный молотый перец, зелень петрушки или укропа, измельченные жареные грибы. Все, что придет на ум в тот момент, когда вы будете экспериментировать на кухне!

Масло нужно заранее извлечь их холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Чесночные стрелки взбить в блендере. Затем добавить к чесноку масло и соль.

Взбивать до однородности. Выложить полученное чесночное масло на пищевую пленку и плотненько чудненько обернуть, отправив охлаждаться. Ну, и как вам такая намазка на хлеб?

Как приготовить домашнюю фанту

Ингредиенты:

апельсины крупные - 4 шт.

лимон - 1 шт.

вода - 700 мл

газированная питьевая вода - 500 мл

сахарный песок - 150 г

Приготовление:

Хорошо вымойте фрукты щеткой в теплой воде. Тонко при помощи терки или ножа срежьте с них цедру, отожмите сок. Поместите цедру в кастрюлю и влейте сок. Добавьте сахар, залейте 700 мл кипятка. Кипятите 2 минуты, остудите и поставьте в холодильник на 5 часов. Затем процедите через крупное сито, разведите газировкой и подайте к столу.

Любите кулинарные эксперименты? Рецепты приготовления салатов и закусок понадобятся каждому начинающему повару или домохозяйке. Рацион можно разнообразить, всегда имея под рукой новые рецепты - вкусные, полезные, аппетитные!

Как приготовить мусаку

200 г риса белого цвета

2 репчатые луковицы

3 баклажана

0,4 кг мясного фарша (в идеале бараньего)

5 зуб. чеснока

1 небольшая баночка томатов в собственном соку или несколько свежих

2 столов. лож. муки

2 стак. молока

150 г тертой моцареллы

6 листиков свежей мяты

перец, соль

оливковое масло

мускатный орех

Приготовление

Отварим белый рис в чуть подсоленной воде. Рис нужно варить лишь до полуготовности.

Пока варится рис, обжарим репчатый лук до красивой золотистости.

Баклажаны разрежем на пластины вдоль и щедро натрем солью, оставив на 15 минут. Так, уберется горечь.

В готовый обжаренный лук добавим мясной фарш и прожарим до готовности. Традиционно фарш должен быть из баранины. Но если вы е любите, возьмите любой другой.

Измельчим мяту с чесноком. Когда фарш с луком обжарятся добавим мяту с чесноком и хорошенько перемешаем. Через 30 сек. добавим томаты с соком. Помидоры можно и порезать. Теперь солим и перчим и оставляем на 10 мин.

Баклажаны промываем от соли, обсушиваем полотенцем, обжариваем с обеих сторон, используя оливковое масло.

Готовим соус Бешамель. Обжариваем муку до золотистости на сливочном масле. В муку вливаем молоко и активно мешаем, чтобы избежать появления комочков. Соус по консистенции должен быть похож на сметану. Добавим мускатный орех и перец для остроты.

В форму, смазанную оливковым маслом, укладываем все подготовленные ингредиенты слоями. Первый слой - рис, затем - мясной фарш, баклажаны и соус Бешамель. Слои следует повторить. А с самого верху - тертый сыр моцарелла. Ставим мусаку в разогретую до 200 град. духовку на полчаса.

Для полноценной работы сердца и мозга, а также для хорошего пищеварения необходимо правильное питание. Так утверждает Дэниэль Амен, американский нейробиолог. При этом питание является важным для сердечно-сосудистой системы в любом возрасте - как в подростковом, так и пожилом. Книга Амена включает ценные советы по поводу питания. В ней есть списки полезных продуктов и рекомендации по их приему.

В первую очередь нужно сбалансировать полезные жиры, белки и углеводы. Обязательно включить в рацион рыбий жир и включать в свою жизнь легкие диетическо-разгрузочные дни. Легкая диета-однодневка не нанесет вреда, а лишь поможет организму отдохнуть и очиститься. К тому же, это полезно для активизации мозговой деятельности.

В рационе должны обязательно присутствовать антиоксиданты, которые помогут бороться с окислительными процессами в организме, вызывающими раковые заболевания. Лучшим источником антиоксидантов является ягода голубика. Много их в клубнике, клюкве, шпинате, малине, авокадо, винограде, красном болгарском перце. Включайте в рацион тыкву, морковь, капусту, свеклу, помидоры - овощи полезны для хорошего пищеварения. 

Организму необходим витамин С. Он содержится в достаточном количестве в помидорах, смородине, цитрусовых, киви, зеленых листовых овощах, брокколи. Источниками ценного витамина Е являются орехи, зерновые, молоко, желтки яиц, проростки пшеницы и растительные масла.

Организм нуждается в нежирных белках, который присутствует в лососевой рыбе, тунце, скумбрии, селедке, а также в мясных продуктах (говядине, свинине) и птице (курице, индейке). Полезны яйца, содержащие докозагексаеновую кислоту и молочные продукты в виде нежирного творога, сыра, йогурта, молока. 

Ценная ягода годжи - это кладезь всяческих витаминов и полезных веществ. Она является бесценным продуктом, позволяющим эффективно бороться с лишним весом. Успейте купить ягоду годжи по акции! Гарантированный результат для здоровья, красоты и похудения.

Какую сгущенку лучше покупать в магазине - вопрос требующий тщательного изучения. Как раз этим и занялась телепередача "Контрольная закупка" и ее профессиональные ведущие. Вот здесь http://www.aif.ru/health/food/1110801 официально опубликована информация о том, какие производители были выбраны для участия в дегустации.

А это видео демонстрирует не только смелость заявлений, но и приглашает нас всех к участию в увлекательном расследовании!

Покупателями и экспертами программы «Контрольная закупка» самая высокая оценка была была присуждена сгущенному молоку с сахаром от ТМ «Алексеевское». Победа всегда достается честным производителям, которые не экономят на закупке качественных ингредиентов для изготовления своей продукции. Поэтому аромат, цвет и густота сгущенного молока, получившего победу, отличается от других претендентов на звание лучшего.

Цельное сгущенное молоко с сахаром от разных производителей было отобрано экспертами и продегустировано людьми разных возрастов. Первый этап — дегустация, отбросил сразу трех из шести претендентов. Цвет и густота молока не удовлетворил потребителя. После подсчета голосов финальной дегустации победа досталась торговой марке «Алексеевское». Другие два финалиста - «Густияр», и «Советское» прошли экспертную оценку в лаборатории, но покупатели отдали предпочтении именно сгущенному молоку под названием "Алексеевское".

Теперь дети смогут восхититься качественной продукцией и настоящим молоком, безопасным для здоровья. Молоко сгущенное от ТМ "Алексеевское" и вправду имеет очень красивый натуральный цвет и в меру сладки вкус при достаточно густой консистенции. Побольше бы таких разоблачений и побед от телепередачи "Контрольная закупка", и мы сможем повысить уровень качества продуктов питания, ведь производитель наконец-то задумается о том, что он предлагает и как легко можно будет разоблачить его некомпетентность.

Сладкоежки, радуйтесь! Сгущенное молоко "Алексеевское" к чаю - это удивительно аппетитное вкусное лакомство! Теперь вы можете не сомневаться в его отличном качестве.

Торт Тирамису

Выпекать торт нужно в качественной форме. Здесь http://wellamart.ua/ru/katalog/tovaryi-dlya-doma/kuxnya/aksesuaryi/dlya-vyipechki/ каждая хозяйка найдет для себя разнообразные силиконовые формы, при помощи которых можно выпекать торты и пироги. На сайте можно найти и другие аксессуары для кулинарных изысков!

250 г сыра маскарпоне (если нету - замените жирным творогом), 8 сырых яиц, 80 г сахарной пудры, 1 чайн. л. разрыхлителя, 125 г сахарного песка, 1 маленький пакетик ванильного сахара, 100 мл охлажденного кофе, 150 г пшеничной муки, 60 мл ликера амаретто, какао порошок для посыпки, 6 г желатина.

Нагрейте духовку (180°). Возьмите 5 сырых яиц. Тщательно отделите желтковую массу от белковой. Желтки тщательным образом разотрите вместе с сахаром. Белки взбейте в пенку. Две взбитые массы соедините очень аккуратно соединить.

Просейте на яичную массу разрыхлитель и муку, снова перемешайте. Выложите подготовленное тесто в форму. Не забудьте смазать форму сливочным маслом.  Выпечка бисквита - приблизительно 30 минут. Достать из духовки и отставить.

Пока бисквит остывает, сделайте творожный крем. Замочите желатин. Оставшиеся три яйца разделите на белковую и желтковую массу.

Желтки хорошенько взбейте с сахарной пудрой. Взбивайте обязательно на горячей водяной бане. Растворите в этой массе желатин, добавьте сыр маскарпоне и тщательно перемешайте.

3 белка взбейте в крепкую пенку, добавив ванильный сахар, подмешайте белки к крему. Остывший бисквит для торта разрежьте на две-три части по горизонтали (как получится). Пропитайте коржи смесью из охлажденного кофе и амаретто. 

Емкость для тирамису смочите холодной водой, постелите пищевую пленку. Затем равномерными слоями выложите в блюдо крем и коржи. Верхний слой - бисквит. Поместите торт-тирамису в холодильник. Через 5 часов после охлаждения десерт опрокинуть на блюдо и посыпать порошком какао. Если переворачивать не будете, то можно верхним слоем оставить крем, как на картинке.

Попробуйте купить фруктовницу и стать эстетом. В ней можно хранить не только свежие, но и засахаренные фрукты, конфеты, сладости и лакомства. Сайт starukraine.com.ua предлагает изысканные фруктовницы в ассортименте.

Засахаренные сливы или другие фрукты можно приготовить в домашних условиях. И затем подавать в красивой фруктовнице гостям.

1 кг слив (сливы должны быть с косточками)

2 кг сахара (1 кг для первой варки и по 250 г добавлять в последующие)

2 чайные ложечки без горки свежего молотого черного перца (по желанию, необязательно)

Выберите крепкие сливы маленького размера. Помойте и обсушите.

Приготовьте сироп. Вскипятите равные части сахара и воды. Когда сироп остынет, залейте им подготовленные сливы. Оставьте до завтра.

Сливы отделят влагу в сахар. А часть сахара впитают. Фрукты извлеките, в сироп добавьте еще немного сахара, доведите до кипения и охладите. Залейте фрукты и опять оставьте до следующего дня.

На третий день добавьте к сливам немного пряностей. Если это груши, то к ним подойдет палочка корицы и несколько гвоздичек. Если абрикосы – то миндаль или кедровые орешки (естественно, очищенные). В сливу добавляют свежемолотый черный перец. Такое сочетание считается очень гармоничным и удачным!

Проваривайте сироп пять дней подряд, постепенно добавляя оставшийся сахар. Фрукты не проходят тепловую обработку. Фактически варится один сироп. Однако ночью он забирает влагу из слив, а им отдает сахар.

Главное условие - подобрать широкий таз, дабы фруктам было просторно. Иначе они сомнутся и получится обычный мармелад.

Продукты, улучшающие работоспособность

Любая ягода на вес золота: мощное сочетание антиоксидантов, которое они содержат, помогут улучшить память и координацию движений. Невролог Джеймс А. Джозеф утверждает, что антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, противодействуют окислительным процессам и играют роль противовоспалительного средства.

Употребление ягод и богатых маслами грецких орехов или авокадо поможет вашему мозгу оставаться «по-молодому гибким».

Яйца содержат липидосодержащий витамин В, который улучшает память и скорость реакции.

В лососе присутствуют насыщенные кислоты омега-3, белки, железо и витамины группы В, которые способствуют улучшению памяти, мышления и внимания.

Баклажаны помогут сохранять мозг в тонусе за счёт улучшения связей между клетками мозга и нейронами.

Кофеин улучшает память, а также защищает от спазмов век, если вы проводите весь день за компьютером. И ещё он богат антиоксидантами и аминокислотами.

::::::::::::::::::::::::::::Праздничные новогодние закуски::::::::::::::::::::::::::::

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром

Ингредиенты: ломтики слабосоленого лосося 250 г, сливочный сыр 250 г, маринованные или свежие огурцы 1-2 шт., веточки укропа 3-4 шт., листья салата для подачи, лимонный сок, красная икра для украшения. Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать. Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы. Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой. Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося. При подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком.

По этому рецепту можно солить не только лосось, но и семгу, форель, горбушу,.. При засолке горбуши из-за ее сухости следует добавлять треть стакана растительного масла, лучше оливкового.

Рыба получается вкусной, ароматной, сочной. Такую рыбу можно использовать для приготовления бутербродов, сандвичей, салатов заворачивать в блины.

Пробуйте и вы не разочаруетесь. На 1 килограмм красной рыбы необходимо: 5 столовых ложек соли и 2 столовые ложки сахара.

Рыбу режем на кусочки, кладем в кастрюлю, пересыпаем смесью соли и сахара, по желанию добавляем перец, сок лимона и травы (орегано, базилик). Все сбрызгиваем коньячком, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 дня.

Домашний коньяк

На 3 литра водки возьмем следующие ингредиенты:

- 1 столовая ложка коры дуба

- горсть шиповника

- горсть боярышника

- 5 веточек сухого зверобоя

- 10 штучек бутонов гвоздики (без шариков)

- 1 пакетик чая

- 3 столовые ложки сахарного песка

Все ингредиенты поместить в банку с водкой и поставить ее в прохладное затемненное место на 3 месяца для настаивания. Затем процедить и разлить по бутылкам.

По вкусу - как настоящий коньяк. Травы и плоды придают напитку особый аромат и делают его очень полезным при простуде и для укрепления иммунной системы. По глоточку, безусловно, если почувствовали себя простуженным. Помните, что домашний коньяк на травах - это лекарство. Поэтому использовать его нужно только  по особому предназначению.

Качественные стильные рюкзаки для ноутбуков купить в киеве можно на сайте интернет-магазина 100bag. Интересные предложения по привлекательным ценам понравятся любителям комфортных полезных вещей.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ

Для истинных гурманов кофе несколько очень оригинальных рецептов, которые вы непременно должны попробовать!

1. ШОКОЛАДНЫЙ КОФЕ С АПЕЛЬСИНОМ

Напиток из кофе, шоколада и апельсина, который поможет согреться и подарит массу удовольствия. Ингредиенты: молоко - два стакана, цедра апельсиновая, молотый орех мускатный - четверть чайной ложки, 120 г. шоколада, кофе растворимый - 1.5 л. Приготовление: Компоненты соединить, перемешать, нагреть. Взбить венчиком. Процедуру повторить (нагреть - взбить). Цедру достать, разлить в чашки.

2. КОФЕ С ФУНДУКОМ

Изысканный напиток – горьковатый бодрящий кофе с терпким вкусом орехов и легкой апельсиновой кислинкой. Ингредиенты: 100 грамм кофе в зернах, 1 стакан воды, 30 грамм фундука, сок апельсина – 1/2 чайной ложки. Приготовление: Обжарить орехи 10 минут, смешать с зернами кофе и измельчить в кофемолке. Сварить кофе (горячей водой залить 2 стол. ложки орехово-кофейной смеси), добавить сок апельсина.

3. МЕДОВЫЙ КОФЕ

Кофе сам по себе обладает уникальным вкусом. А если добавить к нему сладкую, тягучую нотку меда – оторваться от такого напитка будет просто невозможно. Ингредиенты: свежесваренный кофе, 20 г меда, 20 мл сливок, сливочное мороженое – 50 гр, сок половины апельсина. Приготовление: Сварить крепкий кофе, добавить мед, сливки, охладить. Затем положить шарик мороженого, сверху вылить сок апельсина.

4. ВОСТОЧНЫЙ КОФЕ С КАРДАМОНОМ И ШАФРАНОМ

Тонкий вкус кофе отлично дополнят пряные шафран и кардамон. Этот напиток для всех, кто ценит изысканность и оригинальность. Ингредиенты: Кофе молотый – чайная ложка, вода – 60 мл, кардамон и шафран – по половине чайной ложки. Приготовление: Кофе сварить в турке. При варке добавить шафран и семена кардамона. Дать настояться. Подавать.

5. КАРАМЕЛЬНЫЙ КОФЕ

Говорят, что карамель помогает при простуде. Если вы решили совместить приятное с полезным, приготовьте кофе с карамелью и сливками. Доказано, что чувство удовольствия, радости помогают справиться с любым недомоганием. Ингредиенты (на 4 порции): 4 столовые ложки молотого кофе, 4 столовые ложки жидкой карамели, 4 столовые ложки взбитых сливок. Приготовление: Сварить карамель. Для этого в небольшой ковшик выложить 100 г сахара и добавить 2 столовые ложки воды. Нагревать сироп на медленном огне, периодически помешивая. Как только карамель приобретет желаемый коричневый оттенок, снимите её с огня и капните немного лимонного сока. Сварить обычный кофе и вылить в него карамель. Разлить кофе по чашкам и выложить в каждую из них взбитые сливки.

Спортсмены нуждаются в особенном питании, предназначенном в первую очередь для нароста мышечной ткани и снабжении организма питательными веществами. Гейнер Muscle Juice Revolution можно приобрести здесь http://www.sport-food.com.ua/products/muscle_juice_revolution_5/ и насладиться его эффективностью! Ценный белок с чудесным вкусом для спортсменов можно от интернет-магазина sport-food.com.ua.

Красивое спортивное тело - это реальность, если придерживаться белковой диеты некоторое время. Похудение наблюдается за рекордно короткий срок. Доказано, что белковая диета способствует быстрому снижению веса.

Суть белковой диеты заключается в том, что в ежедневный рацион входит белковая пища. Овощи с фруктами допустимы, но в малых количествах. За пару недель реально сбросить до скинуть 10 кг. При недостатке углеводов и получении белка организм страдает от голода. Пытаясь исправить ситуацию, он начинает пользоваться скрытыми запасами углеводов. В результате таких манипуляций фигура постепенно становится стройной. Организм вырабатывает глюкозу из запасов белка в мышцах и начинается процесс расщепления жиров.

Недостаток белковой диеты - в ее несбалансированности. Именно поэтому среди спортсменов популярны гейнеры и другие добавки спортивного питания. Чтобы волосы не стали тусклыми, кожа - сухой, цвет лица - нездоровым, а организм быстро не утомлялся, каждый спортсмен или человек, имеющий физические нагрузки, должен подумать о сбалансированности питания.

При белковой диете почки получают колоссальную нагрузку, а организм катастрофически быстро теряет жидкость. Необходимо пить много обычной и минеральной воды. Белковую диету рекомендовано применять не чаще 1-2 раз в год курсом по 2 недели.

на правах рекламы

Для хранения заготовок на зиму каждому из нас необходим погреб или кладовка. А для продуктов, которые мы употребляем ежедневно - холодильник. Этот качественный недорогой samsung холодильник компактен, вместителен и надежен! Обратите внимание на наличие системы No Frost, удивительно красивый серебристый цвет и экономное потреблении электроэнергии.

А это супер вкусный рецепт маринованной капусты!

Приготовьте ее и храните в новом холодильнике!

Способ приготовления маринованной капусты чрезвычайно прост! Кушать ее можно уже через сутки. Итак, нашинкуем капусту, болгарский перец нарежем кусочками, морковь крупной натрем, чеснок выдавим через пресс. Уложим все слоями в эмалированную кастрюлю и зальем уксусом и растительным маслом.

В отдельной кастрюле вскипятим воду, добавим необходимое количество сахара и соли. Зальем приготовленным горячим маринадом нашинкованную капусту с овощами. Сверху поместим гнет и оставим на сутки.

Вкусно - не передать!

Как заморозить грибы и грибной бульон на зиму

Все виды съедобных грибов можно заморозить на зиму. Поскольку домашний холодильник не позволяет заморозить все и сразу, то следует запастись самыми хорошими грибами. Замораживать грибы можно в отварном или обжаренном виде. Их нужно довести до полной готовности, и только тогда заморозить.

Белые и другие трубчатые грибы.

Белые грибы вкусны в замороженном виде. При подготовке отделите молодые грибы от старых. Грибы отварите или обжарьте до готовности, извлеките из воды, дайте хорошо стечь воде и только после этого плотно утрамбуйте в формы для замораживания. Ароматную жидкость, оставшуюся после варки, используйте для супов.

Очень вкусны в замороженном виде жареные или отваренные молодые шампиньоны, а также рыжики и крупные сыроежки.

Опята нужно замораживать без ножек, так как они немного жестковатые. Хранить замороженные грибы можно около шести месяцев в морозилке.

Грибная бульон-основа

Готовим бульон-основу. Отваренные грибы хорошего качества дадут прозрачный, насыщенный, очень ароматный отвар. Его можно хранить в замороженном виде и использовать для наваристых супов. Отварите грибы, бульон остудите и разлейте вместе с грибами по контейнерам или пищевым пакетам и заморозьте. Чтобы приготовить грибной суп, достаточно сделать зажарку из моркови и лука и добавить к разогретому бульону картофель, крупу или лапшу, а также зелень и специи.

Грибы можно отварить вместе с овощами - картофелем и морковью. В таком случае получится отличный полуфабрикат. Лук добавлять не стоит. Добавите его в обжаренном виде непосредственно при приготовлении грибного супа.

А здесь смотрите как приготовить замороженные овощи и ягоды на зиму для приготовления вкусных блюд!

4 штуки охлажденной потрошенной форели (или любой другой рыбы)

2 лимона, оливковое масло, листья салата

соль, черный молотый перец, розмарин

Приготовление:

Рыбу помоем и нарежем на стейки. Небольшую рыбу можно запекать целиком.

Чешую можно очистить, а можно и оставить.

Посолим, поперчим, выжмем лимонный сок, смажем оливковым маслом. Добавим розмарин или смесь готовых специй для рыбы и оставим мариноваться на полчаса.

Жарим на гриле с двух сторон около - 15-20 минут.

Подаем рыбу гриль на листьях салата.

К рыбе можно приготовить соус. Самым простым является соус из оливкового масла с нарубленной зеленью кинзы, укропа, петрушки, тертым лимоном и специями. Или соус из сметаны с солью и перцем.

на правах рекламы

Лучшая подробная расшифровка снов онлайн помогает узнать нюансы предстоящих событий. Ежедневно смотрите бесплатный сонник, благодаря которому можно быстро найти нужное слово по алфавиту. Сны сбываются, главное увидеть в них правильное смысловое зерно и философский подтекст!

1 стакан грецких орехов, 4 картофелины, 4 луковицы, 2 яйца, половина буханки белого хлеба, соль, перец, растительное масло.

 Картофель, орехи, хлеб, репчатый лук по отдельности измельчаем на мясорубке. Картофель следует немного отжать.

Массу перемешиваем, добавляем яйца, перец, соль.

Выкладываем котлеты на сковороду при помощи ложки.

Обжариваем на растительном масле до готовности с обеих сторон.

 Клубничная пора - это фейерверк аромат и вкуса! Клубничные десерты, в частности, йогурты, коктейли, фруктовые салаты - помогают организму насытиться витаминами и минералами. В общем, приносят огромную пользу! Пока клубника в изобилии, воспользуемся ее витаминами! Женщины уже давно оценили отбеливающие и антиоксидантные свойства ягоды, поэтому используют клубнику для приготовления  масок и ухода за лицом.

Давайте попробуем приготовить вкусный молочно-клубничный коктейль из доступных ингредиентов. На приготовление коктейля у вас уйдет около 10 минут. Молочно-клубничный коктейль - это сплошное удовольствие! Понравится как детям, так и взрослым!

Нам понадобится: 0,5 кг клубники, 0,6 л молока, 2 банана, 0,5 л йогурта, свежий лимонный по вкусу. Очищенную клубнику положим в пластиковый пакет и заморозим до твердого состояния (время заморозки около 40 минут). Смешаем клубнику, йогурт, молоко, порезанные бананы и лимонный сок. Поместим в блендер и взобьем до однородности. Перельем в охлажденные бокалы и подадим на завтрак или полдник. Молочно-клубничный коктейль принесет е только пользу организму, но и поднимет настроение!

Чтобы приготовить настоящие натуральные домашние йогурты, нам понадобится йогуртница, которую можно приобрести на сайте по ссылке. Ценные советы по приготовлению кисломолочных продуктов на заквасках помогут разнообразить рацион и сделать его максимально полезным!

Продукты выводящие соль помогут увеличить двигательную активность, удалить токсины из организма, нормализовать обменные процессы. 

Картофель втягивает токсины; крахмал, содержащийся в нем, удаляет их с отходами пищеварения. Рекомендуется варить картофель в кожуре, для большего сохранения крахмала.

Морская капуста содержит вещества альгинаты, нейтрализующие токсины и благоприятно влияющие на их вывод из организма.

Лавровый лист избавляет от излишков солей. 5 г лаврового листа залить 300 г кипятка, довести до кипения и выдержать на слабом огне 5 минут. Перелить в заварочный чайник и настаивать в течение нескольких часов. Затем процедить. Употреблять настой маленькими глоточками в течение дня. Ни в коем случае не пить весь сразу. Возможны случаи частого мочеиспускания. Лечение проводить 3 дня подряд. Настой лавра противопоказан при заболеваниях желудка, печени, почек.

Свекла связывает и выводит соединения тяжелых металлов.

Рис сковывает соли и шлаки, удаляя их из организма; восстанавливает естественный обмен веществ, снабжая организм клетчаткой и питательными веществами. Рис используется в качестве лечебного средства при излишнем накоплении солей в организме, нарушении функций пищеварительной системы, а также при диарее и отравлении. Очищение рисом полезно и общедоступно.

Качество еды зависит от ее правильного хранения. Где купить холодильник в Украине по доступным ценам смотрите на сайте по ссылке. Этот большой стоковый портал предлагает продукцию в ассортименте по низкой цене. Вся продукция рассортирована по рубрикам и производителям для удобного быстрого поиска.

Диета на 1000 калорий эффективна и популярна у представительниц женского пола. И хотя специалисты по питанию считают, что в суточном рационе женщины должно присутствовать минимум 1200 калорий, то эта диета может подойти не всем. В любом случае проконсультируйтесь с диетологом, ведь любая диета ограничивает потребление пищи, а значит может негативным образом повлиять на ваше здоровье.

Меню диеты на 1000 калорий состоит из разных продуктов. Это позволяет применять ее как метод для экспресс похудения. Основное требование - длительность продолжения диеты. Ее можно использовать лишь 1 неделю, не более. Иначе может нарушиться метаболизм в организме, а это приведет не к эффективному похудению, а к увеличению веса,а также обострению различных заболеваний.

Во избежание негативного влияния завершайте диету на 1000 калорий постепенно. Переходной период исключает употребление сладкой и жирной пищи. Калорийность следует увеличивать тоже постепенно.

Следите аз калориями, и ваша диета даст не только эффективный результат, но и поможет сделать фигуру более привлекательной!

Многие семейные пары не могут зачать ребенка. Для того чтобы узнать как рассчитать овуляцию онлайн посетите специализированный сайт и воспользуйтесь важными знаниями! Женская овуляция - важный элемент зачатия, к которому нужно отнестись ответственно.

  Актуальная информация для спортсменов, которые не только заботятся о состоянии своего здоровья, но и обеспечивают организму специальное спортивное питание. Полноценная поставка витаминов, микроэлементов, аминокислот, протеинов и других полезных веществ, которые необходимы людям при повышенных физических нагрузках., возможна при приеме специальных препаратов спортивного питания. В интернет-магазине ActionLife можно найти ассортимент качественной продукции по каталогу и прочитать о каждом препарате подробно. Это даст возможность увидеть не только состав препарата, но и количество содержимого, а также фирменную упаковку.  Здесь также есть ассортимент препаратов для  снижения веса, а также для суставов и связок.

  Спортивное питание необходимо не только профессиональным спортсменам, но и обычным людям, которые во время занятий в спортзалах, особенно в ходе силовых и тренажерных тренировок, теряют много сил. Энергетический запас организма необходимо периодически пополнять. Безусловно, лучшее решение в таких ситуациях - купить полноценное спортивное питание. Именно так мождно восполнить силы и чувствовать себя бодро и вдохновленно!

  Спортивное питание включает в себя различные препараты, направленные на восстановление сил и хорошего самочувствия. Это не только протеин киев и другие препараты, предназначенные для употребления при занятиях бодибилдингом и пауерлифтингом, но и всевозможные витамины и минералы, питание способствующее коррекции тела.

  В магазине спортивного питания ActionLife можно приобрести только качественную продукцию зарубежного производства по доступным ценам. Аминокислоты, протеины, гейнеры и минералы устраняют проходит усталость, способствуют повышению иммунной системы, а дарят дополнительную силу и энергию. Приобретая спортивное питание, предварительно проконсультируйтесь с врачом. Важно учесть особенности и потребности организма и назначить индивидуальную дозировку препаратов. Сертифицированное спортивное питание  прошло тщательное тестирование и проверку за рубежом, в результате чего одобрено службами здравоохранения. Поэтому беспокоиться о своем здоровье вам не придется. Удачных покупок и хорошего самочувствия!

Тесто для пампушек: 0,5 кг пшеничной муки, 10 г дрожжей, 1 столовая ложка масла растительного, 0.5 чайной ложечки поваренной соли, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 стакан воды.

Чесночный соус: 4 крупных зубка чеснока, 2 столовые ложки воды, 1 стол. ложка масла растительного, соль по вкусу.

Замесим тесто. Когда оно поднимется - один раз осадим его и дадим подняться еще разок. Из теста скатаем небольшие шарики и переместим их на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Поставим в теплое место, чтобы оно еще разок поднялось. Смажем пампушки яйцом и поставим в духовку.

Чеснок разотрем с солью и растительным маслом. Добавим немного воды. После того, как вкусные пампушечки испекутся, натрем их чесночным соусом и подадим к постному красному борщу. Приятного аппетита!

Для чистой и безопасной уборки в доме или офисе специалисты рекомендует приобрести пылесосы горение с хорошей мощностью и очищающими фильтрами. В интернет-магазине 590.ua вы найдете качественные модели пылесосов в ассортименте и сможете выбрать подходящий вам по объему, функциям, дизайну и цене.

Целебные свойства риса

О целебных свойствах риса мало кто знает. Рис известен нам как продукт, использующийся в японской кухне, а также для приготовления различных каш, пудингов, запеканок, салатов и закусок.

Однако рис обладает ценными свойствами. Он активно очищает организм от токсинов и шлаков, способствуя таким образом естественному  похудению. Рис способен качественно регулировать работу желудочно-кишечного тракта, улучшать пищеварение и способствовать выздоровлению даже при сложных хронических заболеваниях. Он помогает активизировать работу селезенки.

Японцы считают, что человек, который съедает около трех чашек риса в день, останется здоровым и молодым на долгое время. Этому утверждению есть оправдание: вещества, содержащиеся в рисе, замедляют процесс старения.

Как правильно сварить рис

Существует несколько сортов риса. Именно от этого и зависит способ его приготовления. Длиннозернистый сорт риса рекомендуют варить или готовить на пару. Он станет отличным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам. Короткозернистый рис хорошо усваивается в составе пудингов. Клейкий с круглыми рисинками имеет сладковатый привкус. Перед приготовлением его следует замочить в небольшом количестве воды. В Японии такой рис подают в качестве самостоятельного блюда на листьях бамбука или лотоса. Также жемчужный сладкий рис подходит для десертов. Из него еще делают рисовый уксус и рисовое вино. Самым энергетичным и питательным считается дикий сорт риса или коричневый неочищенный рис.

Сало с черным перцем

0,5 кг сала с прослойками

крупная соль,

молотый черный перец

5 зубков чеснока

5 шт. лаврового листа

Сало нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек хорошо натереть солью со всех сторон. Обвалять кусочки сала в черном молотом перце. В емкость положить нарезанный чесночок и лавровый лист, а затем кусочки сальца. Сверху - еще чеснок и лаврушку. Закрыть емкость фольгой и дать постоять 3 часа при комнатной температуре. Потом брать на 3-е суток на холод. По истечению времени сало достать, нарезать на кусочки и подать к столу заждавшимся гостям вместе с другими вкусными блюдами украинской кухни.

Чтобы увидеть достопримечательности Львова, его культурные, исторические и архитектурные шедевры, туристы едут со всех уголков мира! Славный город предлагает всем желающим групповые туры во Львов с интересными экскурсиями и увлекательными  культурными программами! Во львовских кафешках можно попробовать и соленое сало, и ароматное кофе, и знаменитый шоколад!

1 курица, 100 г миндаля, 150 г чернослива, 4 яблока, чеснок, оливковое масло, перец и соль

Разрежем курицу по брюшку вдоль, осторожно отделим скелет, разрезав по суставам крылышки и ножки. Разрез скрепим при помощи зубочисток или зашьем. Крупно нарежем яблоки вместе с кожицей, перемешаем с промытым и просушенным черносливом и орехами. Нафаршируем курицу полученной ароматной смесью, зашьем или скрепим отверстие. Обмажем курицу соусом. Соус: пропущенный через пресс чеснок с добавлением перца, оливкового масла и соли. Выложим на лист брюшком вниз, запечем в духовке. Время запекания 1-1,5 часа в зависимости от вашей духовки. Температура - 220 градусов. Перед подачей нарежем ломтиками поперек тушки в виде рулета.

100 г сливочного масла, 150 г темного шоколада, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки с горкой муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 4 столовые ложки какао, 4 столовые ложки апельсинового джема, 1 чайная ложка растительное масла.

Духовку разогреть до 175 град. Поставить кастрюлю с водой на водяную баню. Налить воду так, чтобы мискане касалась дна кастрюли. В миску нарезать сливочное масло кубиками и поломать шоколад на кусочки. Взбить яйца с сахаром в течение 3-х минут, до белой пены.

Когда масло и шоколад начнут растворяться, перемешать смесь деревянной лопаткой. Смесь должна стать гладкой и однородной. Затем снять массу с водяной бани и отставить в сторону.

В отдельной  миске смешать сухие ингредиенты: разрыхлитель, просеянную муку, какао и соль. В слегка остывшую шоколадно-масляную смесь добавить джем и перемешать. Влить шоколад в сухую смесь, перемешать до однородности, добавить взбитые яйца и аккуратными движениями снизу вверх перемешать, дабы не растерять воздух.

Форму смазать растительным или сливочным маслом и вылить тесто, разровняв лопаткой. Поставим выпекаться примерно на полчаса. Проверяйте с помощью зубочистки. Коврижка получается нежной внутри благодаря малому количеству муки. 

spb.restoran.ru

Японский хрен васаби - продукт японской национальной кухни. Васаби изготавливается из корня растения под названием Васабиаяпоника. Оно растет в проточной воде при температуре от 10 до 17 градусов. Корень растения называется хонвасаби. Японский хрен известен в Японии издавна. Его вкусовые качества зависят от того, какая часть растения используется. Верхняя часть хонвасаби более острая, чем нижняя.

Васаби натирается на терке непосредственно перед употреблением. Завернув остаток корня в пленку, храните его в течение 1 месяца. И будьте уверены, он не потеряет ни вкуса, ни аромата. Стебли и цветы васаби тоже используются в кулинарии. Из них готовят национальное блюдо под названием темпура. Настоящие же суши возможны только с настоящим васаби.

Чем опасен алкоголизм и как его лечить читайте на блоге по ссылке. Клуб анонимных алкоголиков позволит обсудить важные темы, поделиться опытом и дать рекомендации по поводу выздоровления и избавления от этого страшного недуга.

6 февраля – Международный день бармена. Не забудьте приготовить напиток Кровавая Мэри и достойно встретить этот чудесный день!

Напиток был создан французским поваром Фердинандом Петио Подбирая пропорции смеси морозной зимой 1921 года в парижском баре «Хэррис Нью-Йорк бар», он наконец-то создал шедевр, который стал любимым напитком всех времен и народов! Поначалу его называли «Ведро крови», затем «Красная граната», и только затем - Кровавая Мэри, в честь девушки, работавшей в каком-то знаменитом на то время чикагском баре.

600 мл томатного сока, 300 мл водки, 2 столовые ложки вустерского соуса, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 стебля сельдерея, «Табаско» и соль по вкусу.

Обязательно сделать кайму - смочить стаканы по краешкам растительным маслом и окунуть их в тарелку с дробленым черным перцем. Смешать водку с томатным соком в (1:2). Добавить вустерский соус по вкусу. Он очень острый, возможно, хватит одной капельки))) Подсолить по вкусу и выжать в смесь кусочек лимончика. Добавить колотый лед и быстро смешать.

В высокий стакан, в котором подается коктейль Кровавая Мэри, кладем стебелек сельдерея вместо мешалки. Выпиваем коктейль... и закусываем стебельком!

7 стаканов муки

1 стакан сахара

2 стакана меда

сода на кончике ножа

3/4 стакана воды

Как приготовить?

Смешать мед, сахар и воду. Довести до кипения. Немного охладить и добавить муку. Замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник.

Развести соду и смешать с тестом, оставить на столе на десять минут. Раскатать пласт толщиной в 1,5 см и нарезать пряники при помощи специальной формочки. Медовые пряники разложить на противне, посыпанном мукой. Выпекать при температуре 240°С 20 минут.

Сделать глазурь. Залить 1 стакан сахара 0,5 стакана воды, медленно варить, снимая пенку, пока жидкость не превратится в тягучую массу.  Добавь ванилин или ванильный сахар и корицу. Дать глазури слегка остыть.

Крупные пряники глазировать при помощи кисточки, а мелкие опускать в емкость с глазурью целиком. 

Покрыть глазурью, снова разложить на противне, поставить в разогретую до 60°С духовку и подсушить до появления блестящей белой корки.

Для коржа: 300 г печенья, 100 г сливочного масла, шепотка молотой корицы, 1 пакетик ванилина.

Для начинки: 400 г мякоти тыквы, 150 г сахара, 2 яичных белка, 100 г грецких орехов, четверть чайной ложки молотого мускатного ореха, половина чайной ложки молотой корицы, по щепотке молотой гвоздики и молотого имбиря, 1 чайная ложечка крахмала, мед.

Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками, выложить в жаропрочную посуду, посыпать сахаром (50 г). Отправить в разогретую духовку на полчаса, запекать до мягкости. Достать тыкву и дать ей остыть. Печенье измельчить в мелкую крошку, добавить корицу, ваниль, а также топленое сливочное масло. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Распределить крошку по дну и сделать бортики, утрамбовывая массу . Испечь корж. Он должен быть золотистым.

Приготовить начинку. Измельчить в блендере грецкие орехи, добавить пряности с крахмалом. Тыкву измельчить и смешать с пряно-ореховой смесью и 50 г сахара. Белки взбить с оставшимся сахаром и аккуратно смешать с тыквой. Выложить на корж и отправить в духовку на полчаса. Затем сверху полить медом.

Пирог чрезвычайно вкусен в холодном виде. Его аромат и вкус вас впечатлят!